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![PNGstemma conte leopardi ok copia[23]_ed](https://static.wixstatic.com/media/731135_8b3dd7233b8049698b83d809b125ae55~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_82,w_595,h_497/fill/w_206,h_172,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/PNGstemma%20conte%20leopardi%20ok%20copia%5B23%5D_ed.jpg)
PIGMENTO
"Pigmento" Riserva di Rosso Conero è un vino di straordinaria struttura e concentrazione, che esprime tutto il carattere del territorio. Perfettamente equilibrato in profumi, gusto e persistenza
UVE
Montepulciano
TECNICA DI RACCOLTA
La vendemmia viene effettuata quando l'uva raggiunge la piena maturazione, con una concentrazione zuccherina molto elevata, con una grande selezioni dei grappoli
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso limpido
Aroma: intenso, prevale il carattere speziato di chiodi di garofano, e quello fruttato di amarena, ribes nero e prugna. Emerge anche una lieve nota di vaniglia
Gusto: astringente e sapido, prevale il carattere del ribes nero, amarena e prugna; dal sentore speziato di chiodi di garofano
ABBINAMENTI
Abbinamenti: richiede un abbinamento con piatti dai sapori decisi, come arrosti, i brasati e selvaggina. Si abbina bene anche con i formaggi stagionati
Temperatura di servizio 16°-18°
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